Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Single malt whisky is een mengsel van malt whisky uit vaten van dezelfde distilleerderij. Malt whisky is gemaakt van gerstemout en gedistilleerd in pot stills, en heeft minimaal 3 jaar gerijpt op eiken vaten. Deze whisky heeft meestal een voor de distilleerderij karakteristieke smaak. Wordt beschouwd als de klassieke whisky.
Alweer zo'n twintig jaar geleden kwam distilleerderij Miyagikyo, die de minst geturfde whisky van het Japanse Nikka-concern produceert, uit met deze 15 jaar oude, op sherryvaten gerijpte single malt. Een subtiele, elegante en complexe dram. (45% ABV)
De Miyagikyo-distilleerderij van het Japanse Nikka maakt niet alleen grain whisky, maar ook single malt. Zoals bijvoorbeeld deze leeftijdloze botteling waarvoor bij de productie een bijzondere, aromatische gist werd gebruikt. Niet complex, fruitig zoet
Niet heel complex, maar wel een breed en elegant smaakpalet. Sommigen noemen deze single malt-whisky van de Japanse Miyagikyo-distilleerderij een zomerwhisky. Subtiele tonen van fruit, sherry, hout en graan en een vleugje rook: een prettig drinkbare dram.
Dit is zo'n whisky waar je blij van wordt. Deze Mortlach single malt whisky werd in 2015 door The Scotch Malt Whisky Society op 52,2% vatsterkte gebotteld nadat hij 27 jaar lang had liggen rijpen op een bourbonvat. Complex, maar toch makkelijk drinkbaar.
Mortlach distilleert z'n spirit niet twee- of driemaal, maar 2,81 keer, wat hun single malt-whisky een eigen profiel geeft. Gordon & MacPhail staat bekend als een zeer goede bottelaar. Bij elkaar opgeteld levert dit de garantie op een prima dram op. 46%
Onder het Chieftain-label van bottelaar Ian Macleod verscheen in 2017 deze Mortlach, gebotteld voor de Taiwanese markt. Met z'n 20 jaar rijping op een first-fill oloroso-vat is het een perfect gesherryde single malt-whisky. (57,7% vatsterkte, score 89,8)
De whisky van Mortlach wordt niet tweemaal gedistilleerd, ook niet driemaal, maar 2,81 maal. Uniek! Het geeft de whisky een eigen karakter. Signatory Vintage komt hier met een 17-jarige Mortlach die op een '1st fill' bourbonvat rijpte.(184 flessen, 55,9%)
Dat Coffey in de naam slaat op het type ketel waarmee die is gemaakt. Normaal wordt single malt-whisky gemaakt met pot stills. Dat maakt deze Japanse Nikka malt whisky wel bijzonder. Er zit veel fruit in neus en smaak. Deze whisky kreeg diverse prijzen.
In hun zeer betaalbare 100 Proof-serie brengt Signatory Vintage ook single grain-whisky's uit. Hier is bijvoorbeeld een 15 jaar oude North British, een Lowlands-grain. De whisky rijpte op 'first' en 'second fill' oloroso- en op bourbonvaten. (57,1%)
Oban is een van Schotlands oudste, nog actieve distilleerderijen. Deze 14-jarige standaardmalt toont goed het basiskarakter van Oban: sappige sinaasappel, mout, ziltig en een vleugje rook, olieachtig in de mond. En dat voor een schappelijke prijs.
Een niet heel complexe, soepele jonge single malt-whisky, deze Oban Little Bay. Hij doet denken aan de 14-jarige standaardbotteling van Oban, maar is zoeter en moutiger. Een prima dram voor alledag, of voor een avondje met vrienden. Niks mis mee.
Een 0.0. whisky? Nee, een whisky uit de Old Orkney-serie van Decadent Drinks, O.O. dus. Deze editie is een 19 jaar oude Highland Park single malt, het resultaat van het samengaan van de inhoud van twee bourbonvaten in een derde vat, afgevuld op 52% ABV.
Weer eens een Traveller's Exclusive van Highland-distilleerderij Pulteney. Dit keer een 13 jaar oude, op bourbon- en sherryvaten gerijpte editie. De single malt-whisky is gebotteld op 43% in flessen van 1 liter. Een mooie whisky voor een prima prijs!
De Old Pulteney 15 is een kernbotteling van deze Highland-distillleerderij. En terecht: het is een mooie, karaktervolle en toch milde single malt-whisky die 'dubbel' rijpte op Amerikaans en Spaans eiken. Neus, smaak en finish volgen elkaar harmonieus op.
The Maritime Malt staat op het label van de single malt-whisky uit de Pulteney Distillery. Ook in deze 16 jaar oude Old Pulteney is een vleug zeelucht te ontwaren. Hij rijpte op vaten van Amerikaans en Spaans eikenhout, en ook dat kan je proeven. (46%)
Dit is een kernbotteling van Highland-distilleerderij Old Pulteney. Deze 18-jarige single malt-whisky is duidelijk op kwaliteits-sherryvaten gefinisht. Vol van smaak, soepel en mild, met de sherrytonen harmonieus in balans met het Old Pulteney-karakter.
In een eigen sherryvat van bottelaar Gordon & MacPhail rijpte 20 jaar lang new make spirit uit de Highland-distilleerderij Pulteney, waarna die als Old Pulteney single malt-whisky in G&M's bekende serie Connoisseurs Choice op 56,9% werd gebotteld.
De Pulteney Distillery in de Highlands brengt zelf veel bottelingen van hun Old Pulteny single malt-whisky uit; onafhankelijk bottelingen zie je niet zo heel vaak. Maar dit is er een: een 16 jaar oude malt die op een bourbonvat rijpte, gebotteld op 55,3%.
Heel vaak kom je de single malt-whisky van Highland distillery Pulteney niet tegen als onafhankelijke botteling, maar hier is er dan eentje. Van Decadent Drinks. Het is een Old Pulteney die 11 jaar rijpte op een '1st fill' bourbonvat, gebotteld op 53%.
Dat Orkney 18 (HP) staat voor een 18 jaar oude Highland Park zal geen verrassing zijn, en dat deze botteling van Signatory Vintage een mooie score heeft, is dat vast ook niet. De HP single malt-whisky rijpte op een '1st fill' oloroso-sherryvat. (55,0%)
Deze Orkney (HP) van Signatory is natuurlijk een Highland Park single malt-whisky. En we doen er ook niet geheimzinnig over dat we deze 14-jarige, op '1st fill' amontillado-vaten gefinishte malt voor een prachtprijs aanbieden! (57,1% = 100 proof)
Door op het label achter 'Orkney 18' tussen haakjes HP te zetten geeft bottelaar Signatory Vintage een duidelijke hint om welke distilleerderij het bij deze single malt-whisky gaat. De whisky rijpte 18 jaar op een '1st fill' oloroso-sherryvat. (55,8%)
Orkney is geen whiskymerk. Als een bottelaar een editie uitbrengt met 'Orkney' in de naam, dan gaat het om Highland Park single malt-whisky uit de gelijknamige distilleerderij in de Orkney's. Dit is dus een 16-jarige, op een bourbonvat gerijpte HP. (54%)
Het zal geen geheim meer zijn dat achter de naam Orkney een Highland Park single malt-whisky schuilgaat. Deze Chapter 7-botteling van de bekende Island-whisky is 8 jaar oud. Die tijd rijpte hij op een rode-wijnvat. Gebotteld op een vatsterkte van 52,8%.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad