Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
De Speyside omvat het stroomgebied van de rivier de Spey met zijn zijrivieren. Het is qua oppervlakte niet de grootste whiskyregio, maar met zijn ongeveer 50 actieve distilleerderijen produceert de Speyside wel zo'n 50% van alle Schotse whisky. Om die reden wordt de Speyside formeel beschouwd als een aparte whiskyregio, hoewel het in de Highlands ligt. Een algemene karakteristiek van Speyside-whisky zou kunnen zijn: niet rokerig, fruitig, bloemen.
In de Secret Series brengt Vintage Bottlers bottelingen uit waarvan ze de distilleerderij niet mogen noemen. De whiskyregio wordt wel genoemd. Maar op het label staan ook coördinaten. Geven die aan dat dit een Glenlivet single malt is? (29 jaar, 44,8%)
De Strathmill Distillery kent vrijwel geen eigen bottelingen, dus we moeten het voor hun single malt-whisky hebben van bottelaars als Gordon & MacPhail. In hun Connoisseurs Choice-serie komen ze uit met een 14-jarige, bourbon-gerijpte Strathmill. (55,3%)
Speyside-distilleerderij Tamdhu laat zijn single malt-whisky bijna uitsluitend rijpen op sherryvaten. Dat geldt ook voor zijn 12 jaar oude standaardbotteling. Voor wie van gesherryde whisky houdt: dit is een prettig drinkbare, mooi gebalanceerde dram.
Ámbar, amber, is de naam van deze Tamdhu-botteling, en dat slaat ongetwijfeld op de kleur van deze 14-jarige single malt-whisky. Die kleur ontstond door rijping op oloroso-sherryvaten. De whisky, in de karakteristieke Tamdhu-flessen, is gebotteld op 43%.
De in gesherryde single malt-whisky gespecialiseerde Speyside-distilleerderij Tamdhu brengt hiermee een whisky met een modern profiel uit. 15 jaar rijpte hij op sherryvaten. Dat levert naast de overvloedige sherryinvloeden ook een olieachtig mondgevoel op
Deze Tamdhu is een distilleerderij-botteling in beperkte oplage, geen standaard-editie. De Speyside single malt-whisky rijpte 18 jaar op een oloroso-sherryvat, en dat leverde een complexe, gelaagde dram op, met duidelijke sherrytonen natuurlijk. (46,8%)
Speyside-distilleerderij Tamdhu rijpt zijn single malt-whisky bijna uitsluitend op sherryvaten. Ook deze onafhankelijke botteling van Hart Brothers rijpte op zo'n vat, een 'first fill' sherry butt om precies te zijn. 10 jaar oud en gebotteld op 57,8%.
We weten niet hoe lang deze 8e batch single malt-whisky in de Batch Strength-serie van Tamdhu op sherryvaten rijpte. Het lijkt een nog jonge dram te zijn, ongecompliceerd en pittig. De sherrytonen zijn echter volop aanwezig. Gebotteld op 55,8% vatsterkte
Quercus Alba is latijn voor witte eik, en dan specifiek de Amerikaanse witte eik. Distilleerderij Tamdhu rijpt vrijwel al z'n single malt-whisky op ex-sherryvaten. Zo ook deze Distinction-editie, maar hier dan op oloroso-vaten van quercus alba-hout. 48%
De Tamnavulin Distillery is er zo een die werd gebouwd om aan de vraag van whiskyblenders naar single malt-whisky te voldoen. Maar behalve in blends kun je Tamnavulin ook 'puur' proeven, bijvoorbeeld met bottelingen als deze 14-jarige van Cadenhead. (46%)
Over de Nederlandse bottelaar Sherwoods is nog weinig bekend, behalve dat hij standaard op vatsterkte bottelt. Volgens ons is dit z'n vierde botteling. Het is een bourbon-gerijpte Tamnavulin single malt-whisky van 13 jaar oud op 57,6%. Nieuwsgierig?
Een goeie introductie tot de single malt-whisky van Speyside-distilleerderij Tamnavulin, deze Double Cask-editie. Zeker ook gezien de prijs. De whisky rijpte op bourbonvaten en is op sherryvaten gefinisht. Op 40% geen krachtpatser, maar een lichte dram.
In de vorige eeuw opgezet als leverancier voor de blended whsiky-industrie heeft Speyside-distilleerder Tamnavulin inmiddels al flink wat single malt whisky-bottelingen uitgebracht. Begin 2020 kwam Tamnavulin met weer een batch in hun Sherry Cask Edition.
De Tamnavulin-distilleerderij werd in 1966 opgezet om single malt-whisky te leveren voor blends als Whyte & Mackay. Sinds 1988 brengt Tamnavulin ook distilleerderijbottelingen uit. Zoals deze. Een single malt die is gefinisht op rode-wijnvaten. (40%, 1L)
De bottelingen in de Rare Malts Selection van Diageo scoorden altijd goed. Zo ook deze botteling van een Teaninich single malt-whisky die in 1997 uitkwam. De spirit voor deze whisky werd gestookt in 1973: een echte 'old skool' Teaninich dus! (57,1% ABV)
De whisky van Tomintoul heeft een licht profiel. Bijna de hele productie is voor de blends, maar 2% gaat op de fles als single malt. Zoals deze 10-jarige. Met zijn bloemige, fris-fruitige tonen en hints van hout, honing en vanille een mooie 'all day dram'
Omdat het grootste deel van Tomintoul’s productie naar de blends gaat, rijpt de whisky vooral op bourbonvaten. Maar in deze 16-jarige malt herken je, naast wat rook, sherry-invloeden als rood fruit, noten en marsepein. Een fijne dram voor een mooie prijs.
In 2021 verscheen deze 12 jaar oude single malt-whisky van Tomintoul (ook wel The Gentle Dram genoemd). De Speysider rijpte eerst op ex-bourbonvaten om daarna te worden gefinisht op oloroso-sherryvaten. Een fruitige, kruidige dram voor een mooie prijs.
De Tomintoul Distillery startte in de jaren '60, en brengt sinds 1974 zelf bottelingen uit van hun single malt-whisky. Ook derde partijen brengen deze Speysider op de markt. Zoals Chapter 7 hier doet met deze malt die 11 jaar op een amontillado-vat rijpte
Over deze Tomintoul Cigar Malt single malt-whisky is niet zo veel bekend. Het is een speciale distilleerderijbotteling, gerijpt op sherryvaten. Maar voor het beeld hier wat tonen die proevers proefden: anijs, jeneverbes, gedroogd fruit, milde rook en turf
Bij deze 'The Nailed Puppet' uit de Voodoo-serie van Brave New Spirits gaat het om een 11 jaar oude Tormore single malt-whisky. De lichtgeturfde Speysider rijpte op bourbonvaten. Dat leverde voor een redelijke prijs een prettig drinkbare dram op. (52,6%)
Regelmatig weet de Duitse bottelaar Whisky-Fässle heel mooie vaten te selecteren. Ook met deze botteling is het weer raak. Het is een 32 jaar oude Tormore single malt-whisky. De licht geturfde Speysider rijpte op een bourbonvat en is gebotteld op 44,1%.
Voor zover we het op het oog kunnen beoordelen heeft deze Tormore single malt-whisky op een bourbonvat gerijpt. En dat dus 26 jaar lang, dat staat wel op het label van deze Berry Bros & Rudd-botteling. De Speyside-malt is gebotteld op vatsterkte: 44,5%.
De bottelingen van Van Wees staan bekend om hun redelijke prijzen. En dat geldt ook voor deze botteling van single malt-whisky van een niet nader genoemde distilleerderij (ssst, 't is Macallan). De malt rijpte 14 jaar lang op 'refill' oloroso-vaten. (46%)
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
