Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
De Speyside omvat het stroomgebied van de rivier de Spey met zijn zijrivieren. Het is qua oppervlakte niet de grootste whiskyregio, maar met zijn ongeveer 50 actieve distilleerderijen produceert de Speyside wel zo'n 50% van alle Schotse whisky. Om die reden wordt de Speyside formeel beschouwd als een aparte whiskyregio, hoewel het in de Highlands ligt. Een algemene karakteristiek van Speyside-whisky zou kunnen zijn: niet rokerig, fruitig, bloemen.
Bijna alle flessen met Benrinnes single malt-whisky komen van onafhankelijke bottelaars. Ook van het bekende Duitse Maltbarn verscheen in 2023 weer een botteling. De Benrinnes rijpte 23 jaar lang op een bourbonvat, waaruit 127 flessen op 51,8% kwamen.
Deze single malt-whisky van Speyside-distilleerderij Benrinnes werd door Berry Bros & Rudd gebotteld na 13 jaar rijping in bourbonvaten. Een intens fruitige botteling met tonen van mango's, ananas, guave, maar ook zoete stroop, kokos en apfelstrudel. 46%
Een Benromach-botteling in een in 2020 vernieuwd ontwerp. Dit is de standaard 10 jaar oude single malt-whisky van deze kleine Speyside-distilleerderij. Een malt met een subtiel vleugje rook, tonen van bosvruchten en romige mout en sherryinvloeden. Op 43%.
Gerijpt op bourbon- en sherryvaten heeft deze 15-jarige Benromach een prachtig uitgebalanceerd palet van sherry-aroma’s met vanille, sinaasappel en gember, met daartussen subtiele kamille- en mentholtonen. Gebotteld op 43%. Met nieuw ontworpen label.
In de serie Contrasts heeft Benromach twee bottelingen uitgebracht van hun op nieuw eikenhout gerijpte single malt-whisky. Deze botteling rijpte 10 jaar op vaten van aan de lucht gedroogd nieuw eiken: vanille, citrusbloesem, pepermunt, subtiele rook (46%)
In de serie Contrasts heeft Benromach twee bottelingen uitgebracht van hun op nieuw eikenhout gerijpte single malt-whisky. Deze botteling rijpte 10 jaar op vaten van oven-gedroogd nieuw eiken: romig, tropische fruittonen, limoen, appel, menthol, rook. 46%
Dit is een fles uit de eerste partij Benromach 2013 single malt-whisky in de Cask Strength-serie. De Speysider rijpte zo'n 10 jaar op sherry- en bourbonvaten. Een volle dram met karakteristieke tonen van gestoofd fruit, citrus en een vleugje rook (59,7%)
Dit is een fles uit de tweede partij Benromach 2014 single malt-whisky in de Cask Strength-serie. De Speysider rijpte 9 jaar op sherry- en bourbonvaten. Een volle dram met karakteristieke tonen van gestoofd fruit, citrus en een vleugje rook (59,7%)
De subtiele rook die kenmerkend is voor Benromach single malt-whisky en de invloed van zowel de bourbon- als de sherryvaten waar hij op rijpte leveren een rijk palet aan tonen op. Daar speelt zeker ook de rijpingsduur van 21 jaar in mee. Gebotteld op 43%.
Fruittonen als rijpe appel, mandarijn en framboos, tonen als zwarte peper, kruidnagel en bijvoorbeeld bijenwas, dit alles en meer vind je in deze buitengewone Benromach-botteling. De single malt-whisky rijpte 40 jaar op bourbonvaten. Gebotteld op 56,5%.
Op twee na heeft de Braeval Distillery geen bottelingen uitgebracht. Toch is hun single malt-whisky het bottelen waard. En daar komen dan bottelaars als Signatory Vintage in beeld. Deze Braeval is 21 jaar oud en is toch nog 60,3% sterk. Gerijpt op sherry.
Om Braeval single malt-whisky te proeven moet je bij onafhankelijke bottelaars zijn. Met deze botteling van Whisky AGE heb je gelijk een goeie te pakken: de Speysider rijpte maar liefst 23 jaar op een groot sherryvat, en is gebotteld op 57,9% vatsterkte.
Er bestaat geen Burnside-distilleerderij, dus wat gaat er dan achter die naam schuil? Nou, gewoon, het is Balvenie single malt-whisky met een theelepel Glenfiddich er doorheen. Gewoon is deze bourbon-gerijpte Burnside met z'n 28 jaar zeker niet! (47,8%)
Men neme een vat The Balvenie single malt-whisky, men voege daar een theelepel Glenfiddich malt aan toe, en zie: een vat Burnside blended malt! Uit dat bourbonvat haalde de Taiwanese bottelaar Whisky Age na 28 (!) jaar rijping 224 flessen op 48% sterkte.
Ze is alweer twintig jaar geleden gesloten, de Caperdonich Distillery, en er zijn best veel mensen die dat nog steeds jammer vinden. Voor die mensen heeft Signatory Vintage nu een mooie botteling in de aanbieding. Een 22 jaar oude, bourbongerijpte editie!
Opmerkelijk: pas nadat die in 2002 sloot, kwamen er eigen bottelingen uit van de Caperdonich Distillery. Dit is er een, een 21 jaar oude single malt-whisky in de serie Small Batch Release. Ook bijzonder: het is een geturfde versie! In 2019 gebotteld. 48%
Cardhu was in de jaren '60 een van de eerste distilleerderijen die met eigen single malt-bottelingen kwam. Inmiddels kwam de single malt-whisky al in meerdere Diageo Special Releases uit. De 2021-editie is 14 jaar oud en gefinisht op rode-wijnvaten. 55,5%
Dit is een standaardbotteling van Speyside-distilleerderij Cardhu. Deze single malt-whisky heeft 18 jaar gerijpt op bourbon- en sherryvaten en is gebotteld op 40% ABV. Daarmee is dit een typische, fruitige en ronde Speysider die prettig wegdrinkt.
In de meeste slijterijen zijn wel ditstilleerderij-bottelingen van Cardhu single malt-whisky te vinden, maar bottelingen als deze...Dit is een echte collector's item: de Speysider ging in 1973 op het vat. Na 27 jaar rijping werd hij op 60,2% gebotteld.
De naam Coleburn in verband met single malt-whisky zegt niet veel mensen meer wat. De Speyside-distilleerderij sloot in 1985 en er zijn nooit veel bottelingen van hun whisky verschenen. En dat maakt deze 21-jarige Rare Malts-editie zo bijzonder! (59,4%)
Waar kom je nog flessen als deze tegen? Nou, bij ons dus! Nog steeds zijn er mensen die treuren om de sluiting in 1985 van de Convalmore-distilleerderij. En terecht! Deze 36 jaar oude Convalmore single malt-whisky kan dat leed zeker verzachten! (58,4%)
De Speyside-distilleerderij Convalmore ging al in 1983 dicht. De kans dat je een fles van deze single malt-whisky tegenkomt is klein. Maar nu staat er een in onze shop! Vintage 1978 en 24 jaar oud. Een fles die terecht zeer goed scoort. Een buitenkansje!
Waar kom je nog flessen als deze tegen? Nou, bij ons dus! Nog steeds zijn er mensen die treuren om de sluiting in 1985 van de Convalmore-distilleerderij. En terecht! Deze 26 jaar oude Convalmore single malt-whisky kan dat leed zeker verzachten! (46%)
Een milde, fruitige en ‘bescheiden’ Speysider, deze Cragganmore 12. Geen spektakel in je glas, maar een uitgebalanceerde complexiteit. Fruit en heide, een vleugje granen, honing, toffee en de kruidigheid van eikenhout. Een dram om een kans te geven!
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
