Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
De Speyside omvat het stroomgebied van de rivier de Spey met zijn zijrivieren. Het is qua oppervlakte niet de grootste whiskyregio, maar met zijn ongeveer 50 actieve distilleerderijen produceert de Speyside wel zo'n 50% van alle Schotse whisky. Om die reden wordt de Speyside formeel beschouwd als een aparte whiskyregio, hoewel het in de Highlands ligt. Een algemene karakteristiek van Speyside-whisky zou kunnen zijn: niet rokerig, fruitig, bloemen.
Dit is een James Eadie-botteling uit 2022 van een 11-jarige Benrinnes single malt-whisky, gefinisht op een 1st-fill oloroso-sherryvat. De malt heeft een rijke, door sherrytonen getekende neus. Met die hoge vatsterkte (59,9%) kan een drup water geen kwaad.
Deze 12-jarige Benrinnes single malt-whisky is gefinisht in een 'first fill' oloroso-sherryvat. Hij is door Van Wees uitgebracht onder het The Ultimate-label, bekend om zijn betaalbare bottelingen. Een goede optie om deze Speysider te leren kennen! (46%)
Deze Benrinnes-botteling is alweer de 56e editie in de zeer prijsgunstige 100 Proof-serie van Signatory Vintage. De Speyside single malt rijpte 13 jaar op '1st fill' en 'refill' oloroso-sherryvaten. Hij werd gebotteld op de gebruikelijke 57,1%.
Een Benromach-botteling in een in 2020 vernieuwd ontwerp. Dit is de standaard 10 jaar oude single malt-whisky van deze kleine Speyside-distilleerderij. Een malt met een subtiel vleugje rook, tonen van bosvruchten en romige mout en sherryinvloeden. Op 43%.
Gerijpt op bourbon- en sherryvaten heeft deze 15-jarige Benromach een prachtig uitgebalanceerd palet van sherry-aroma’s met vanille, sinaasappel en gember, met daartussen subtiele kamille- en mentholtonen. Gebotteld op 43%. Met nieuw ontworpen label.
Deze fles dateert nog uit de tijd dat men 'pure malt' zei voor 'single malt', en dat Cadenhead nog in dumpy bottles bottelde. In de fles zit een 16 jaar oude Benromach single malt-whisky, destijds bestemd voor de Italiaanse markt. (45,7%, 80˚Proof, 75cl)
Distilleerderij Benromach brengt doorgaans ongeturfde single malt-whisky uit, maar soms verschijnt er een rokerige variant, zoals deze Peat Smoke uit 2007. Hij rijpte 7 jaar op verse bourbonvaten. Een mooie combinatie van fruitige en rokerige tonen. (46%)
Benromach is niet vies van een experiment. Dat is ook zo bij deze editie in hun Contrast-serie. De single malt-whisky is gestookt van gerstemout met een hoog enzymengehalte, een mout die normaal voor grain whisky wordt gebruikt. (12y, bourbon aged, 46%)
Dit is een fles uit de derde partij Benromach 2014 single malt-whisky in de Cask Strength-serie. De Speysider rijpte zo'n 10 jaar op sherry- en bourbonvaten. Een volle dram met tonen als gestoofd fruit, marmelade, een vleugje rook en anijs (60,6%)
De subtiele rook die kenmerkend is voor Benromach single malt-whisky en de invloed van zowel de bourbon- als de sherryvaten waar hij op rijpte leveren een rijk palet aan tonen op. Daar speelt zeker ook de rijpingsduur van 21 jaar in mee. Gebotteld op 43%.
Fruittonen als rijpe appel, mandarijn en framboos, tonen als zwarte peper, kruidnagel en bijvoorbeeld bijenwas, dit alles en meer vind je in deze buitengewone Benromach-botteling. De single malt-whisky rijpte 40 jaar op bourbonvaten. Gebotteld op 56,5%.
Deze 26 jaar oude Braes of Glenlivet (ook wel Braeval genoemd) verscheen in 2021 achter een grappig label, als botteling van het Taiwanese The Whisky Blues. De Speyside single malt-whisky rijpte op een bourbonvat en is gebotteld op 51,1% vatsterkte.
Le Gus’t heeft ons, naast veel andere opvallende releases, al eerder getrakteerd op enkele uitzonderlijke Burnside-edities. Dus toen we hoorden over deze 35 jaar oude, op een fino-vat gerijpte botteling wisten we meteen: die moeten we hebben! (53,8%)
Cadenhead, Schotlands oudste onafhankelijke bottelaar komt hier met een Burnside (een blend van The Balvenie single malt-whisky en een theelepel Glenfiddich) die maar liefst 28 jaar rijpte op bourbonvaten. Reken op tonen als tutti-frutti en toffee. (46%)
Van The Bottlers, een zeer hoog scorende bottelaar, komen nauwelijks nog bottelingen uit (de laatste in 2015, voor zover ons bekend), maar in 2004 verscheen van hen deze 27 jaar oude single malt-whisky van de in 2002 gesloten Caperdonich Distillery. 54,3%
Dit is een mooie kans om nog eens de single malt-whisky van de in 2002 gesloten Caperdonich Distillery te proeven. Deze fles is onderdeel van de Chairman's Stock-botteling uit 2008 van Cadenhead. De Speysider rijpte 27 jaar op een bourbonvat. (56,8%)
Tot spijt van veel whiskyliefhebbers sloot in 2002 de Caperdonich Distillery. Tien jaar later kwam deze Director's Cut-botteling van Douglas Laing uit: een 30 (!) jaar oude, op een refill sherryvat gerijpte Caperdonich single malt. (50,9%, score: 90.1)
In 2002 sloot distilleerderij Caperdonich voorgoed. Tot vreugde van velen komen er zo nu en dan nog nieuwe bottelingen van deze single malt-whisky uit. Dit is er een, van The Whisky Blues. De whisky rijpte 28 jaar op een opnieuw gebrand bourbonvat. 42,7%
Een milde, fruitige en ‘bescheiden’ Speysider, deze Cragganmore 12. Geen spektakel in je glas, maar een uitgebalanceerde complexiteit. Fruit en heide, een vleugje granen, honing, toffee en de kruidigheid van eikenhout. Een dram om een kans te geven!
Craigellachie is zich aan het specialiseren in het produceren van op bijzondere vaten gefinishte single malt-whisky. Deze 13 jaar oude Old Bas-Armagnac Cask is daar een uitstekend voorbeeld van. De Speysider rijpte eerst op bourbon- en sherryvaten. (46%)
Rijk van smaak, licht, romig eiken, grassig, pruimen, fruit, complex houtig…de reviews buitelen over elkaar heen. Er valt heel wat te proeven in deze 17-jarige Craigellachie single malt-whisky die rijpte op vaten van Amerikaans eiken. Op 46%.
We hebben weer nieuwe bottelingen in Cadenhead's Original Collection binnen, en deze Craigellachie is er een van. Deze single malt-whisky uit de al meer dan honderddertig jaar bestaande Speyside-distilleerderij rijpte 18 jaar op oloroso-vaten. (46% ABV)
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
