Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een van de 5 officiële Schotse whiskyregio’s. Tot in de 19e eeuw stonden in dit grote gebied voornamelijk illegale whiskystokerijen. Nu zijn er zo’n 30 distilleerderijen actief die vaak een eigen karakter hebben. In de Highlands ligt de Speyside die met z'n ongeveer 50 distilleerderijen officieel een eigen regio is. Bij de Highlands horen officieel ook een aantal eilanden die informeel samen de regio Islands vormen.
Een mooie enkelvatsbotteling uit eigen distilleerderij. Deze 10 jaar oude Edradour single malt-whisky is door Signatory Vintage gebotteld in hun gunstig geprijsde The Un-Chillfiltered Collection. De Edradour rijpte op een sherryvat en is gebotteld op 46%.
in 2022 vierde Whiskybase de 190.000ste fles in de whiskydatabase met deze botteling van een 9 jaar oude Balblair single malt-whisky die had gerijpt op een '1st fill' bourbonvat. De dikke, romige malt heeft tonen als banaan, noga, cacao en kweepeer. 58,7%
Met de Crafted in Cask-bottelingen verrijkt Berry Bros & Rudd de whisky met extra tonen in harmonie met het distilleerderijkarakter. Bij deze 18 jaar oude Teaninich single malt was dat door een finishing op een Pineau des Charentes-wijnvat.(59,2%)
In 2013 opende de Wolfburn-distilleerderij zijn deuren, en nu, in 2025 werd hun eerste 12 jaar oude single malt gebotteld. De whisky rijpte op zorgvuldig uitgekozen bourbon- en oloroso-sherryvaten en heeft daardoor een complex en elegant smaakpalet. (46%)
Ter gelegenheid van het 25-jarig jubileum van Koningin Elizabeth II in 1977 bracht bottelaar Gordon & MacPhail deze 25 jaar oude Macallan single malt-whisky uit. Een bijzondere fles toen al, maar nu, 45 jaar later, extra speciaal. En hij scoort hoog!
Een 28-jarige Loch Lomond single malt-whisky kom je niet zo vaak tegen. Bottelaar Whisky-Doris bracht er eind 2018 eentje uit. Een typische Loch Lomond, vol en rijk van smaak door z’n leeftijd. Gerijpt op een bourbonvat en gebotteld op vatsterkte (48,7%).
Deze 14 jaar oude Balblair rijpte vanaf 1999 dertien jaar op bourbonvaten en is toen gefinisht op oloroso-vaten. In het complexe smaakpalet is de sherry-invloed subtiel en in goede balans met fruitige tonen als appel, sinaasappel, banaan en peer. (46%)
The Whisky Agency bracht deze Glengoyne single malt in 2011 uit in hun serie The Perfect Dram. Volkomen terecht! Met zijn rijping van 38 jaar op een uitstekend ex-bourbonvat is dit een subtiele, heerlijk drinkbare dram met een complex smaakpalet. (46,3%)
Inchmoan is een merk voor geturfde single malt-whisky van de Loch Lomond Distillery. Deze 'Rich Smoke and Spice' is een combinatie van spirit uit de traditionele pot-still en uit de Loch Lomond-still, 12 jaar gerijpt op bourbon. Voor een mooie prijs. 46%
Alweer ruim zeven jaar geleden bottelde Gordon & MacPhail In hun Reserve-serie deze Ardmore single malt-whisky. Die rijpte 17 jaar lang op een ex-bourbonvat. Dit vat liet het distilleerderijkarakter duidelijk in z'n waarde (fruitig, milde turfrook). (46%)
Het eerste voorproefje van de herintroductie in 2026 van de Tormore single malt-whisky is al verschenen, maar dit is nog een 'oude' botteling, uit 2016. En wat voor een! 28 jaar oud, bourbongerijpt en door Antique Lions of Spirits op 50,4% gebotteld.
Een uitstekende whisky voor na de feestmaaltijd. Deze 16 jaar oude Glenmorangie single malt rijpte eerst op bourbonvaten en is gefinisht op een uitgelezen selectie zoete-wijnvaten (zoals Sauternes, Moscatel en Tokajer), en dat proef je! Gebotteld op 46%.
Onder de naam Ballechin brengt Highland-distilleerderij Edradour geturfde malt op de markt. Deze 10-jarige heeft een stevig turf-en rookaroma en door rijping op zowel bourbon- als sherryvaten een uitgebreid palet aan vatinvloeden. Een mooie whisky op 46%.
Deze Ben Nevis is in 2000 gedistilleerd en rijpte meer dan 22 jaar in een bourbonvat voordat hij werd gebotteld door Limited Whisky. Een klassieke Schotse single malt-whisky met tonen als zoet eikenhout, grapefruit, honing, citroen en perendrups. (46,2%)
De Glenfarclas 105 - aged 12 years is een limited edition van de gelijknamige Speyside-distilleerderij. Volledig gerijpt op sherryvaten en standaard gebotteld op een stevige 60% ABV, en met z'n 12 jaar rijker, milder en rijper dan de 'gewone' 105.
Wanneer deze Aberfeldy single malt-whisky op de markt is gekomen weten we niet precies, maar dat het een bijzondere Aberfeldy is, dat staat wel vast! De Highlander rijpte 18 jaar, waarvan de laatste periode op Italiaanse Sangiovese rode-wijnvaten. (46%)
Deze 18 jaar oude single malt-whisky is een van de kernbottelingen van de Royal Brackla Distillery in de Highlands. De whisky is gefinisht op Palo Cortado-sheryvaten. Die sherryinvloed is niet overheersend en mooi in balans met het fruitige van Brackla.
Zonder veel tam-tam heeft Ben Nevis Distillery z'n labels nieuw ontworpen en z'n reeks standaardbottelingen vernieuwd. Deze Core Leis is daar een voorbeeld van: een leeftijdloze 'instap'-single malt-whisky die rijpte in '1st-fill' bourbonvaten. (46%)
Het is een van de twee Schotse single malt-whisky's die het predikaat 'koninklijke' dragen. Dit is een 10 jaar oude Royal Brackla-botteling van James Eadie, gerijpt op bourbonvaten. Deze malt biedt tonen als appel, toffee, karamel, pruim en kaneel. (46%)
Gerijpt op ‘maagdelijke’ eiken vaten, deze leeftijdloze Deanston, maar met niet te veel van de scherpte die nieuw eikenhout aan whisky geeft. Dit is een lichte, niet heel complexe malt met tonen van vanille, honing, kruiden, vers zaagsel. Op 46,3%.
Glenturret noemt zich op het label de oudste nog werkende distilleerderij in Schotland. In ieder geval lanceerde Glenturret met de Maiden Release in 2020 een nieuwe standaardbotteling, een 15-jarige single malt. Dit is de 2025-editie. Op 46,5%.
Deze Knockdhu single malt-whisky (ook bekend onder het merk anCnoc) rijpte 16 jaar lang op een '2nd fill' oloroso-vat voor Signatory Vintage hem op een vatsterkte van 56,9% bottelde. Het is geen sherrybom, maar juist een subtiel gesherryde dram.
Sommigen noemen dit een ‘zomerwhisky’ of aperitief, vanwege het lichte, fruitige en ongecompliceerde karakter. Deze 12 jaar oude single malt-whisky van Highland-distilleerderij Fettercairn rijpte op bourbonvaten en is gebotteld op 40%.
Vers fruit, grassig, moutig, fris, sprankelend zelfs. Dat zijn zo wat trefwoorden die naar boven komen bij het proeven van deze 10-jarige Highlander. Een mooie standaardbotteling van de uit 1825 daterende distilleerderij Glencadam. Op 46%.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
