Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen
Een van de 5 officiële Schotse whiskyregio’s. Tot in de 19e eeuw stonden in dit grote gebied voornamelijk illegale whiskystokerijen. Nu zijn er zo’n 30 distilleerderijen actief die vaak een eigen karakter hebben. In de Highlands ligt de Speyside die met z'n ongeveer 50 distilleerderijen officieel een eigen regio is. Bij de Highlands horen officieel ook een aantal eilanden die informeel samen de regio Islands vormen.
In 2011 verscheen de eerste Tomatin Decades single malt-whisky, nu brengt Tomatin de Decades II uit, onder het motto: 'The Softer Side of the Highlands'. De single malt rijpte op een mix van bourbon-, sherry- en gebrande Franse vaten. In beperkte oplage.
Van deze 12 jaar oude Tomatin Single Highland Malt is niet veel meer bekend dan dat die ergens begin deze eeuw voor de Italiaanse markt is gebotteld op 40% ABV. Wel spannend eigenlijk! En Tomatin maakt goed gewaardeerde single malt-whisky, dus...
Royal Brackla speelde een grote rol bij de 'uitvinding' van blended whisky, maar is als producent van single malt-whisky altijd wat op de achtergrond gebleven. Deze 20-jarige Rare Malts-botteling uit 1998 zet de Highlander in de schijnwerpers. (59,8%)
In 1985 sloot Highland-distilleerderij Glenury Royal definitief. Daarvoor en daarna verschenen er relatief weinig bottelingen van hun single malt-whisky, maar die scoorden bijna altijd zeer hoog. Dat geldt ook voor deze 29-jarige Rare Malts-editie. (57%)
Ook dit is weer een echte Rare Malts-editie: het is een 25-jarige single malt-whisky van de in 1983 gesloten Glenlochy Distillery. Van de toch al niet grote whisky-erfenis is, behalve de hoge waarderingscijfers, niet veel over. Deze fles dus wel. (62,2%)
De roots van wat van 1965 tot 1980 Hillside Distillery heette liggen in 1898. Na 1989 ging de distilleerderij verder als Glen Esk. Die is inmiddels gesloten. Dit is de kans om een Hillside single malt in de wacht te slepen! (vintage 1971, 25 jaar, 62%)
Deze single malt-whisky van het jonge, in Noord-Schotland gelegen Wolfburn is licht geturfd. Hij rijpte op '1st fill' oloroso-sherryvaten en op bourbon barrels. Uitgebracht in de serie Small Batch Release, wat in dit geval betekent: 4800 flessen op 46%.
'Finealta' is gaelic voor 'elegant', en dat is deze botteling uit 2010 van Glenmorangie dan ook zeker! De single malt-whisky rijpte op oloroso-sherryvaten en vaten van Amerikaans eikenhout. Romig en rond in de mond met fruitige, hout en sherrytonen. (46%)
Nieuwe bottelingen van Glen Albyn single malt-whisky, waarvan de distilleerderij in 1983 sloot, zullen er niet meer komen. Daarom is deze 26-jarige Rare Malts-botteling uit 2002 alleen al de aandacht waard. Een Highlander met een eigen karakter. (54,8%)
Voor wie nog niet bekend is met Highland Park, of met single malt-whisky in het algemeen is deze 12-jarige Viking Honour een mooie introductie. Deze botteling bestrijkt het hele HP-profiel, met subtiele turfrook en sherrytonen, heide, honing en vanille.
Naast Highland-distilleerderij Glen Ord staat een mouterij voor regionale gerst. Die levert de mout waarvan de Glen Ord single malt-whisky wordt gestookt. In 1997 verscheen in de Rare Malts Selection een 23 jaar oude botteling van die whisky. (59,8%)
Een nieuw label-design siert deze Ballechin-botteling. Ballechin is de stevig geturfde versie van de single malt-whisky van Edradour. Deze Ballechin komt uit in de serie Cask Strength Edition, is 13 jaar oud en rijpte op bourbon- en sherryvaten. (54,9%)
Deze 10-jarige Macduff single malt-whisky rijpte op een sherryvat. Dat merk je aan tonen als chocola en kaneel. Maar deze Macduff kenmerkt zich vooral door intense tonen van appel en ander fruit. Het mondgevoel is vol en romig: gevaarlijk goed drinkbaar!
Glenmorangie was een van de eerste distilleerderijen die experimenteerde met niet-standaard vatrijping. In 2017 brachten ze als Private Edition deze Spìos-botteling uit, een single malt-whisky die had gerijpt op vaten waar eerst rye whisky in zat. (46%)
Highland-distilleerderij Ardmore produceert een licht-geturfde single malt-whisky. In deze botteling is dat geturfde element extra versterkt doordat Signatory Vintage de whisky 13 jaar liet rijpen op vaten waar eerder geturfde Islay-whisky in zat. (46%)
Een bijzondere The Family Casks-botteling van Speyside-distilleerderij Glenfarclas. In 1985 ging de single malt-whisky op het vat, een 'refill' sherryvat, en in 2022 werd hij gebotteld op een vatsterkte van 41,9% in een oplage van 266 flessen.
Glenturret noemt zich op het label de oudste nog werkende distilleerderij in Schotland. In ieder geval lanceerde Glenturret met de Maiden Release in 2020 een nieuwe standaardbotteling, een 15-jarige single malt. Dit is de 2023-editie. Op 50,8%.
is toegevoegd aan uw winkelwagen.
Niet op voorraad
